平切法。平切法是生产高档面皮的常用方法，即对原木材料进行水平切割，这种方法可以获得长度相同的杨木单板，而且会呈现明显优秀的山纹效果。此外，还可以将原木实现分切为两到四份不等的份数，在进行旋切或是平切。

整旋刨切法。这是杨木制作加工上面的常见手法。即夹持住原木的两端进行旋切的方法。这种旋切手法可以最大限度的利用原木材料，刨切出较大面积与长度的杨木面皮。但是这种手法在纹理效果上面表现不明显，视觉效果不强。